Apam PolkaDot aka Apam Dot Dot

Bahan-bahan
...
3 biji telur - dari peti sejuk
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150gm susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete
Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)*Ina wat coklat filling..blueberry ank2 kurang gemo..;D
Pewarna

Cara-cara

• Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
• Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
• Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
• Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
• Picitkan blueberry/coklat filling secukupnya.
• Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
• Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

NOTE

• Jangan buka api besar semasa mengukus. Guna api sederhana je yer! Kalau tak nanti pecah aka kembang mekar setaman! jadik ler kang apam mekar! (berdasarkan pengalaman..:D).